Meniu Mâncare
De Început
Bruschetta
Ciabatta cu roşii proaspete, pesto, grana padano (200g, gluten)
26 lei
Zacusca Dianei
De neratat – 100% naturală făcută în casă cu vinete, ardei, ciuperci, roșii (150g)
28 lei
Hummus
Hummus de casă (200g, gluten, pastă de susan)
34 lei
Pate de casă
Pate de ficat de pui, făcut în casă, cremos și fin (200g, gluten, derivat de lapte)
30 lei
Chicken Fingers
Fâșii crocante din piept de pui pane și un sos aromat (200/50g, gluten,ou)
36 lei
Clătite cu pui și ciuperci
Clătite unmplute cu piept de pui rumenit, ceapă și smântână (300g, gluten, ou, lactate)
36 lei
Mozarella Sticks
Deliciul copiilor (180g, gluten, lactate, ou) 32 lei
34 lei
Dynamite Shrimp
Creveți tempura în sos picant de maioneză (200g, crustacee)
54 lei
Supe & Ciorbe
Supă de pui cu taieței
Îndrăgită de cei mici, savurată de toată lumea (350g, gluten, ou)
26 lei
Ciorbă de fasole cu ciolan afumat
Poate cea mai iubită ciorbă românească (350g, țelină, gluten)
28 lei
Supă gulaș de vită
Ușor picantă și savuroasă (350g, gluten, ou)
30 lei
Supă cremă de ciuperci
Ciuperci proaspete, ceapă, smântână dulce (300g)
30 lei
De prin lume adunate
Șnițel Vienez
Din vițel de lapte, servit cu dulceață de meriișoare (200g, gluten, ou)
54 lei
Adana Kebap
Ușor picant, din carne de miel și vită servit cu hummus și ardei iute la grătar (300g)
58 lei
Mongolian Beef
Felii suculente de vrăbioară maturată ceapă verde, ghimbir, servite cu orez sălbatic (400g)
64 lei
Bruma beef burger
Celebrul burger din vită, angus, bacon, cheddar și un sos secret (350g, gluten, muștar, susan)
42 lei
Quesadilla & Wedges
Piept de pui fraged, bacon, ardei gras, ceapă verde acoperite cu mozzarella și îndesate în tortilla (500g, gluten, lapte)
56 lei
Philly Cheesesteak
Vrăbioară de vită maturată cu ardei gras, ceap ciuperci acoperite cu brânză gouda servite în ciabata pufoasă (550g, gluten lapte)
44 lei
Creveți cu ștaif
Ușor picanți, la tigaie cu vin și usturoi (200g, crustacee)
58 lei
Salads
Caesar
Deja celebră, salată cu piept de pui fraged, grana padano, anchois, dressing (400g, lapte, pește)
44 lei
French
Ficăței de pui, salată verde, ceapă caramelizată (300g)
38 lei
Shrimpy
Creveți trași la tigaie cu un strop de usturoi, rucola, avocado, salată mix (400g, crustacee)
48 lei
Thai
Vrăbioară de vită, roșii cherry, grana padano, ardei, sweet chilli, salată (400g, lapte)
48 lei
Crocantă
Combinație inedită de salată cu șnițel de pui, grana padano și legume (400g, lapte, gluten)
46 lei
De prin părțile astea
Tigaie “Bruma”
Porc, pui și vită trase la tigaie cu ceapă și ardei gras, lipie (350g, gluten)
56 lei
Rață pe varză
Pulpe de rață la cuptor servite cu varză călită (400g/200g)
76 lei
Piept de pui “cu gust”
Deosebit și rar întâlnit, merită servit cu piure și sos (200/200g)
48 lei
Ciolan Fandosit
Ciolan fără șorici, copt după rețeta casei, servit cu varză călită (600/200g)
68 lei
Obrăjori de porc
Suculenți, gătiți la cuptor cu vin și rozmarin (300g)
48 lei
Cocoșel rotisat
Servit cu cartofi prăjiți și mujdei (500/200g)
58 lei
Grill & More
Mușchiuleț de porc cu hribi
Servit cu piure, sos de ciuperci și gravy (200/200g)
58 lei
Mușchi de vită cu rozmarin și usturoi
Pulpe de rață la cuptor servite cu varză călită (400g/200g)
76 lei
Coaste de porc BBQ
Pur și simplu cele mai bune, cu cartof copt, salată coleslaw, sos (500/100/100g)
72 lei
Antricot de vită cu sos de piper verde
Deosebit și rar întâlnit, servit cu cartofi fondanti origine Argentina (270/150g)
138 lei
Ceafă de porc dichisită
Pentru când nu știi ce să alegi din menu (250g)
38 lei
Aripioare BBQ
Delicioase, ușor picante, cu sos BBQ (250g)
36 lei
Mici de Dedulești
Nu mai au nevoie de prezentare, 3 bucati serviti cu cartofi prajiti (210/150g)
44 lei
Cotlete de berbecuț
Irezistibile, servite cu orez sălbatic (300/200g)
78 lei
Pinsa
Bianca alla gorgonzola
Gorgonzola, mozzarella fior di latte, radicchio, nuci (450g, gluten, lactate)
52 lei
La Sofisticata
Speck, brânză brie, mozzarella fior di latte, ceapă caramelizată (450g, gluten, lactate)
54 lei
Crudo
Prosciutto crudo, grana padano, roșii cherry, mozzarella fior di latte, sos de roșii, rucola (450g, gluten, lactate)
52 lei
Carbonara
Guanciale, pecorino, grana padano, mozzarella fior di latte, ulei trufe, piper sos de roșii (450g, gluten, lactate)
54 lei
Cotto e funghi
Prosciutto cotto, ciuperci mozzarella fior di latte, sos de roșii (450g, gluten, lactate)
48 lei
Diavola
Salam napoli picant, mozzarella fior di latte, peperoncino, sos de roșii (450g, gluten, lactate
52 lei
Quatro formaggi
Mozzarella fior di latte, pecorino romano, gorgonzola, grana padano (450g, gluten, lactate)
52 lei
Bruma
Brânză de capră, zucchini, roșii uscate, rucola, mozzarella fior di latte, sos de roșii (450g, gluten, lactate)
54 lei
Extra SOS
3 lei
Fresh Pasta
Bolognese
Spaghete cu ragu de vită și grana padano (30g, țelină, lapte gluten)
46 lei
Carbonara
Deliciu de la Roma, spaghete cu guanciale, pcorino (350g, ou, gluten, lapte)
48 lei
Alla pescatora
Spaghete cu fructe de mare, usturoi și vin (350g, crustacee, gluten)
58 lei
Tagliatele “Bruma”
Deliciu lacto-vegetarian cu hribi, spanac și dovlecei (350g, gluten)
46 lei
Penne gratinate gorgonzola
Paste cu piept de pui rumenite la cuptor (350g, gluten)
48 lei
Sweets
Cheesecake
Brânză cremoasă, dulceață de afine și un pat de biscuiți, mixul perfect (180g, gluten lapte)
36 lei
Lava cake
Sufleu de ciocolat făcut în casă după rețeta noastră, cu suflet cald de ciocolată și înghețată de vanilie (180g)
34 lei
Clătite
Alege una din cele 3 variante savuroase: nutella, dulceață de agine, miere și nuci (180g, gluten)
26 lei
Papanași
Dragoste la prima degustare, serviți cu smântână și dulceață de afine (300f, gluten, lapte)
36 lei
Waffles
Alege una din cele 3 combinații delicioase: nutella și banane | fistic, înghețată și caramel sărat | miere și nuci (180g, gluten)
